SAŁATKA BURNET
Burnet: Burnet, znany również jako mały burnet lub sanguisorbe, jest wieloletnią rośliną zielną w rodzinie Rosaceae. Nie należy go mylić z Burnetą Wielką (lub Sanguisorba officinalis), która jest mniej smaczna i znacznie trudniejsza.
Jest to bardzo wytrzymała roślina kłączowa o bardzo ząbkowanych listkach. Ma pokrój płożący i tworzy u podstawy rozetę. Świeże liście (tylko) są spożywane jako przyprawa dla ich zielonego orzechowego smaku, a nawet jako ogórek, w sałatkach, z rybami, jajkami, w sosach.... Odkryj wybór nasion z VOLTZ Maraîchage.